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Il Giglio è la meta ideale per tutti coloro che amano un rapporto genuino con la natura ed il rustico ambiente paesano, il mare, le passeggiate, il bird-watching, i minerali e l'affascinante mondo sottomarino. I fondali del Giglio sono infatti tra i più' entusiasmanti del Mediterraneo. Dal fondo sabbioso si ergono rocce granitiche che circondano l'isola. Le pareti rocciose sono coperte da foreste di gorgonie. Il coloratissimo scenario si riempie di abitanti quali saraghi, corvine, gronghi, cernie e murene. Quasi tutta l'isola e' circondata da rocce che si ergono dal fondale sabbioso sino a formare secche brulicanti di vita. La gorgonia rossa raggiunge dimensioni incredibili e ricchi sono i banchi di castagnole. Ricorrenti sono gli incontri con pesci luna, dentici, banchi di ricciole, tonni e barracuda, soprattutto in primavera per l'influenza delle correnti sulle migrazioni dei pesci. Per gli appassionati di biologia marina ovunque si possono ammirare axinellae (le gialle spugne a candelabro) spirografi, gerardia savaglia e astrospartus mediterraneus, per la gioia di foto e videosub. La vicina Giannutri offre la magnifica presenza del corallo rosso e di alcuni relitti pieni di vita.
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